Menukaart
De kaart wordt aangepast naar gelang de seizoenen
(Wegens de corona maatregelen kunnen wij niet alle gerechten op deze kaart aanbieden)
Koude Voorgerechten
| * Creuse oesters St. Vaast (6 stuks) | 24,50€ |
| * Platte oesters Zeeuwse (6 stuks) | 30,00€ |
| * Oesters mixte 3 platte en 3 creuse | 27,50€ |
| * Gravlax van zalm | 19,50€ |
| * Surf & Turf : tartaar van rund – oester – dashi – yuzu | 19,50€ |
| Carpaccio van rund met rucola slaatje en pecorino romano | 18,50€ |
| * Carpaccio van tonijn met limoenvinaigrette | 20,50€ |
| Huisgemaakte ganzenlever met uienconfituur en vijgentoast | 24,00€ |
Warme Voorgerechten
| Gegratineerde oesters met yuzu | 27,50€ |
| Risotto met inktvis en chorizo | 21,50€ |
| Gebakken ganzenlever met muskaatdruif | 26,50€ |
| Pasta met pecorino romano en verse truffel | 26,50€ |
| * Cappuccino van langoustines | 17,50€ |
* Witloofsoep met oester | 14,50€ |
| Stoofpotje van ontbeende kikkerbillen met bieslookroomsaus | 19,50€ |
| Pomme Ostendaise met grijze garnalen en mousseline | 20,50€ |
| Pomme Moscovit (oscietra 20gr) | 46,50€ |
| King krab met Charlotte aardappelen en mousseline | 32,50/43,50€ |
| Onze huisgemaakte garnaalkroketten | 18,00€ |
| Onze huisgemaakte kaaskroketten | 14,00€ |
Visgerechten
| Gebakken filet van roggevleugel met kappertjes en puree | 28,50€ |
| Filet van roodbaars, kruidenkorstje, mosselroom, natuur aardappelen | 24,50€ |
| Filet van tarbot met truffelpuree en beurre blanc saus met dashi | 44,50€ |
| * In olijfolie gebakken nootjes van lotte met verse kruiden | 34,50€ |
| Melktongetjes “meunière” met huisgemaakte frietjes | 31,50€ |
| Deens kabeljauwhaasje met grijze garnalen en mousseline saus | 32,50€ |
Vleesgerechten
| Kraai à l’échalotte | 24,50€ |
| * Wok van Mechelse koekoek filet volgens “sana” | 23,50€ |
| Mechelse koekoek filet met truffelroom | 24,50€ |
| Osso bucco met pasta of huisgemaakte frietjes | 28,50€ |
| Argentijnse Premium ‘Black Angus’ Rib-eye | 30,00€ |
Ierse “Black Angus” Filet Pur (peper, champignon, béarnaise) | 33,00€ |
| Tartaar van rund met huisgemaakte frietjes | 22,50€ |
| Wenst u verse wintertruffel bij een gerecht | 15,00€ |
Lunch (Wij serveren geen lunch van 21/7 tot 21/8)
| Voorgerecht – Hoofdgerecht – Dessert of Koffie | 32,50€ |
| Crêpe “Suzette” | 12,00€ |
| Limoensorbet – wodka – gin-fizz | 12,00€ |
| Moelleux van chocolade met vanille-ijs | 10,00€ |
| Warme perentaart met vanille-ijs | 12,00€ |
| Verse fruit met mousse van yoghurt | 9,50€ |
| Crème Brûlée met “bourbon” vanille | 8,50€ |
| Dame Blanche met warme chocoladesaus | 9,00€ |
| Kinderijsje | 5,50€ |
* SANA – gerechten …. Gezond kan ook lekker zijn !
Mocht u bepaalde allergieën hebben, laat het ons gerust weten.
Wij helpen u graag bij de keuze van de gerechten of passen deze voor u aan.
Wij vestigen er uw aandacht op dat de samenstelling van de producten kunnen wijzigen.
Openingsuren
Maandag : 12u00–14u00 / 19u00–21u00
Dinsdag : 12u00–14u00 / GESLOTEN
Woensdag : GESLOTEN
Donderdag : 12u00–14u00 / 19u00–21u00
Vrijdag : 12u00–14u00 / 19u00–21u00
Zaterdag : GESLOTEN / 19u00–21u00
Zondag : 12u00–14u00 / 19u00–20u30
Waregemseweg 155
9770 Wortegem-Petegem
Tel. +32 56 61.11.22.
Fax. +32 56 60.38.11.
info@bistronoom.be