Menukaart 2019-10-07T11:30:50+01:00

Menukaart

De kaart wordt aangepast naar gelang de seizoenen

Koude Voorgerechten

Mousse van gerookte paling met rode biet en toast21,50€
Coctail van grijze garnalen22,50€
Tonno tonnato22,50€
* Burrata met zuiderse coulis van tomaten “sana”16,50€
Caesar slaatje met kippenoester19,50€

* Carpaccio van gemarineerde zalm “sana”

18,50€
Carpaccio van rund met rucolaslaatje en pecorino romano18,50€
* Carpaccio van tonijn met limoenvinaigrette “sana”20,50€
Huisgemaakte ganzenlever met uienconfituur en vijgentoast24,00€

Warme Voorgerechten

Risotto met 4 kruiden, zeste van citroen en gerookte zalm22,50€
Reuze gamba’s à la plancha
28,50/35,50€
Zomers stoofpotje van mosselen met madras curry (uit de schelp)
21,50€
Stoofpotje van ontbeende kikkerbillen met bieslookroom
19,50€
Pomme moscovite met zure room (osciètra 20gr.)
46,50€

Pomme Ostendaise met grijze garnalen en mousseline

20,50€
King krab met Charlotte aardappelen en mousseline
32,50/43,50€
Onze huisgemaakte garnaalkroketten
18,00€
Onze huisgemaakte kaaskroketten
14,00€

Visgerechten

Filet van dorade “Royal”, venkelslaatje en crumble van spek en appel23,50€
Kort gebakken tonijn, gerookte aardappelpuree, gepofte kerstomaat
28,50€
Filet van tarbot à la nage met dragon
42,50€
* In olijfolie gebakken nootjes van lotte met zomergroenten
34,50€

Melktongetjes “meunière” met huisgemaakte frietjes

31,50€

Kabeljauwhaasje, puree met zeste van citroen en dijonaise saus

32,50€

Vleesgerechten

Ibérico kroontje met graantjesmosterd
29,50€
Lamsschump met rozemarijn “Fine Champagne” (zacht schouderstuk)
24,50€
* Wok van Mechelse koekoek filet volgens “sana”
23,50€
Mechelse koekoek filet met truffelroom
24,50€
Osso bucco met pasta of huisgemaakte frietjes
28,50€
Côte à l’os België (2 pers.)
39,50€ p.p.

Ierse Premium “Black Angus” Rib-eye

30,00€
Ierse Premium “Black Angus” Filet Pur
33,00€
Tartaar van rund (minute) klassiek met huisgemaakte frietjes
22,50€
Tartaar van rund (minute) op z’n Italiaans met huisgemaakte frietjes
23,50€

Lunch

Voorgerecht – Hoofdgerecht – Dessert of Koffie
30,00€

* SANA – gerechten …. Gezond kan ook lekker zijn !

Openingsuren

Maandag : 12u00–14u00 / 19u00–21u00
Dinsdag : 12u00–14u00 / GESLOTEN
Woensdag : GESLOTEN
Donderdag : 12u00–14u00 / 19u00–21u00
Vrijdag : 12u00–14u00 / 19u00–21u00
Zaterdag : GESLOTEN / 19u00–21u00
Zondag : 12u00–14u00 / 19u00–20u30

Waregemseweg 155
9770 Wortegem-Petegem
Tel. +32 56 61.11.22.
Fax. +32 56 60.38.11.
info@bistronoom.be