Argentijnse gamba's ~ Paksoi ~ Jus langoustines | Carpaccio coquilles | Tartaar van rund ~ Oester

-

Filet van roodbaars ~ Oost-Indische kers ~ Limoenblad, gember en citroengras saus ~ Groene asperges

-

Filet van Hert ~ Bloemkool ~ Boschampignons ~ Portosaus

-

Yuzu ~ Cacao nibs cracker ~ Witte chocolade ~ Kers

-

Illy koffie met versnaperingen

-

Supplement kaviaar (osietra 10gr) €20